БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ НА ВИНОГРАДНИКАХ

РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Н.О. Арестова

ГНУ Всероссийский научно- исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко Россельхозакадемии

ruswine@yandex.ru

 Бактериальные патогены, вызывающие  бактериальные  заболевания винограда,  могут поражать  как все растение, так и отдельные его органы, проникая в растение естественным путем - через устьица в листьях, чечевички и т.д., а также через раневые поверхности. В результате заражения бактериями процессы жизнедеятельности в растении - хозяине нарушаются, что визуально проявляется в виде опухолей, гнилей, увядания и т.д. Поражения бактериями может носить системный характер и тогда  возбудитель находится в сосудах, поражая клетки различных тканей растения. В условиях Ростовской области наиболее распространенными бактериальными болезнями являются бактериальный рак и бактериоз ягод.

Бактериальный рак - опасное и вредоносное  заболевание, известное  более 100 лет. Возбудитель заболевания - Agrobacterium tumefaciens – полифаг, поражающий более 600 различных видов растений, включая и виноград.

Распространению болезни, не являющейся карантинным объектом,  способствует зараженный посадочный материал, который продолжает ввозиться в свободные от патогена   регионы.

Опухоли, вызываемые Agrobacterium tumefaciens, могут формироваться как на надземных, так и подземных частях куста. Наросты опухолей, образующиеся   на одревесневших органах куста, препятствуют сокодвижению и питанию растений, уменьшают их продуктивность, долговечность и устойчивость к неблагоприятным условиям. Так как разрастание раковой опухоли сопровождается большим притоком к ней пластических веществ, то растение истощается и постепенно погибает.

Фитосанитарный мониторинг распространения бактериального рака на виноградных насаждениях различных сортов в условиях Нижнего Придонья показал высокую степень их поражения патогеном.  Исследовались привитые виноградные растения  с многолетним сроком эксплуатации (более 20 лет).  Оценку развития болезни производили в соответствии с балловой шкалой: 0 баллов - опухолей нет; 1 балл - единичные  мелкие опухоли; 2 балла - единичные опухоли диаметром 0,5-4,5 см2; 3 балла - опухоли площадью 5-10 см2; 4 балла - многочисленные сливающиеся опухоли свыше 10  см2 [1]. Признаки поражения бактериальным рако выявлены на штамбах   неукрывных кустов, а также на голове укрывных растений и их рукавах. Большинство насаждений исследуемых сортов имели высокую степень поражения, превышающую  2 балла, что способствовало их гибели (таблица 1).

Таблица 1 - Связь между гибелью кустов и их поражением бактериальным раком

Данные исследований свидетельствуют, что долговечность виноградных растений зависит (r = 0,68) от их   поражения бактериальным раком.

Тестирование виноградных насаждений  без визуальных  признаков  поражения патогеном показало, что не все исследуемые растения были здоровы.    Наличие болезни подтверждалось образованием опухолей на растениях – индикаторах, в качестве которых использовались каланхое и диски  моркови [2]. Таким образом было  выявлено, что у некоторых сортов  до 45% кустов поражены в  латентной форме  бактериальным раком.

Сравнительный анализ биологического развития насаждений одного и того же сорта, но произрастающих на разных участках и имеющих разную степень поражения бактериальным раком, показал существенные различия между ними (20-40 %) по показателю плодоносности (рисунок).

Рисунок - Показатель плодоносности  пораженных бактериальным раком и  здоровых виноградных растений

Бактериоз ягод винограда, возбудителем которого является бактерия  Bacillus viticola Burg. впервые обнаружен в Ростовской области в 50-60 гг.  20 века.  Это спорообразующая  бактерия  имеет  подвижную палочкообразную форму размером 0,83–1,25´2,5–5 мкм с закругленными концами и 1–4 жгутиками. Сохраняется в почве, на опавших пораженных ягодах, развивается в диапазоне температур от 7 до 43° С,  при оптимуме в  21–22° С. Споры бактерии устойчивы к действию неблагоприятных условий, выдерживают высокие температуры и длительное высушивание.

Бактериозом чаще всего поражаются ягоды на гроздях, расположенных с солнечной стороны.  Симптомом  поражения вначале является маленькое светло-желтое пятнышко, возникающее под кожицей ягоды. Вскоре на его месте образуется быстро увеличивающееся продольное углубление бурого или буровато-фиолетового цвета, вызванное некрозом, усыханием клеток ткани, расположенной между кожицей и сосудисто-волокнистым пучком.  Сосудисто-волокнистые пучки тоже имеют значительные разрушения и заполнены густым буроватым веществом. Если развитие болезни приостанавливается в этой стадии, то пораженной бывает только одна сторона ягоды. При активном развитии патогена инфекционный процесс охватывает ягоды целиком, они засыхают,  что значительно ухудшает   внешний вид грозди и снижает урожайность. При благоприятных для бактерии условиях заболевание развивается стремительно и  от появления первого пятна  до полного усыхания ягоды может пройти всего 5–7 дней.  

Появление бактериоза на ягодах винограда в Ростовской области ранее отмечалось лишь в отдельные периоды, причем  развитие болезни было слабым и носило очаговый характер. В последние годы болезнь прогрессирует, проявляясь  ежегодно,  с расширением ареала и усилением вредоносности. В частности,  в вегетацию 2007 г. сложились особенно благоприятные для патогена метеорологические условия, способствующие поражению ягод большинства сортов. Так на сортах Баклановский, Гечеи заматошь, Платовский бактериозом было поражено до 35–50 %  гроздей,    на сортах Агат донской, Восторг, Кристалл  - до 5 %. У растений сортов  Талисман, Особый, Цветочный признаки заболевания не выявлены.

До настоящего времени неизвестны эффективные химические препараты против бактериальных болезней, поэтому основой защитных мероприятий  являются профилактические меры, в числе которых предотвращение  распространения зараженного посадочного материала, уменьшение вероятности механических повреждений от орудий труда и вредителей и т.д.  Оздоровить   виноградные  растения можно также  с помощью биотехнологических методов.

Литература

1.Леманова, Н.Б. Бактериальный рак винограда и способы борьбы с заболеванием: монография / Н.Б.  Леманова – Кишинев: "Штиинца", 1988, 97 с.

2. Сиволап,  Ю.М. Бактериальный рак винограда: биология, диагностика, меры борьбы: научно- методическое пособие/ Ю.М. Сиволап, Б.Н. Милкус, В.В. Власов, И.В. Шевченко//ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таирова.- Одесса, 2008.- 26с.

Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ № 09-04-99133.