ВЛИЯНИЕ НОРМ НАГРУЗКИ КУСТОВ ПОБЕГАМИ И УРОЖАЕМ НА КАЧЕСТВО ВИНОГРАДА СОРТА БАКЛАНОВСКИЙ
А.Ф. Хисамутдинов, С.И. Красохина
ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии,
ruswine@yandex.ru
Сорт Баклановский был выведен во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, в 2002 году передан в сеть ГСИ с первичными характеристиками, и в 2009 году включен в ГРСД. Тем не менее, этот сорт требует дальнейшего и более детального изучения. В связи с этим нами в 2007 году был поставлен полевой опыт по изучению влияния норм нагрузки кустов побегами и гроздями на величину урожая и качество столового винограда. Для этого мы привили (более 300 кустов) окулировкой вприклад сорт Баклановский на подвой Кобер 5 ББ 1986 года посадки (3,5´1,5 м) на высоте 80-90 см над поверхностью почвы. В течение 2005 и 2006 гг. полностью сформировали плечи и другие структурные элементы кустов.
Весной 2009 года после результатов перезимовки однолетний прирост кустов обрезали на сучки длиной 3-4 глазка. Затем, после распускания почек, провели агроучеты и выполнили обломку лишних побегов и гроздей с оставлением запланированной нагрузки.
Были сформированы следующие варианты нагрузок. На кустах оставляли по 16, 20 и 24 побегов и на них нормировали количество гроздей после цветения:
1. Одна гроздь на каждый побег;
2. Одна гроздь на каждый побег, который затем прищипывали;
3. Одна гроздь на каждый второй побег, на остальных – удаляли;
4. Две грозди на каждый второй побег, на остальных – удаляли.
Следует пояснить, что в 2009 году на сорте Баклановский из-за повреждений центральных почек поздними весенними заморозками (до минус 3,10 С во второй декаде апреля) нам не удалось во всех вариантах опыта выдержать нагрузку в две грозди на 1 побег плюс 1 бесплодный. В связи с этим данные растения в прошедший вегетационный период из учетов и наблюдений выпали. Кроме того, по этим же причинам в других подвариантах опыта не везде удалось выдержать запланированную схемой опыта нагрузку кустов плодоносными побегами и гроздями. Тем не менее, мы привели кусты к общему знаменателю и создали условия, при которых можно получить относительно объективную информацию. Все учеты и наблюдения были проведены в запланированные сроки и в полном объеме.
Из приведенных в таблице 1 данных видно, что в создавшихся условиях большей урожайностью обладали кусты варианта 3, где оставляли повышенную нагрузку побегами, что соответственно привело к большей нагрузке растений плодоносными побегами и гроздями. В других вариантах опыта урожайность была меньше. При этом следует отметить, что количество плодоносных побегов в подвариантах опыта, где оставляли по одной грозди на один побег, составляла 62-66 %.
Таблица 1 – Показатели плодоносности и урожайности в 2009 году
Вариант | Режим нагрузки | Побегов до обломки | Нагрузка, шт./куст | Средняя масса грозди, г | Средняя масса ягоды, г | Урожай- ность | ||||
Развилось, % | Плодонос. % | Побегов | Плодонос. | Гроздей | кг/куст | ц/га | ||||
1 | 1 гр. на 1 поб. | 70 | 58 | 16 | 10 | 10 | 350 | 4,0 | 3,5 | 66 |
1 гр. на 1 поб. с прищип. | 76 | 62 | 16 | 10 | 10 | 382 | 4,1 | 3,8 | 72 | |
1 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | 77 | 63 | 16 | 8 | 8 | 400 | 4,5 | 3,2 | 61 | |
2 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
В среднем по варианту |
|
|
|
|
| 377 |
| 3,5 | 66 | |
2 | 1 гр. на 1 поб. | 69 | 59 | 20 | 13 | 13 | 270 | 4,1 | 3,5 | 67 |
1 гр. на 1 поб. с прищип. | 71 | 59 | 20 | 13 | 13 | 311 | 4,0 | 4,0 | 76 | |
1 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | 65 | 55 | 20 | 10 | 10 | 470 | 4,5 | 4,7 | 89 | |
2 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
В среднем по варианту |
|
|
|
|
| 350 |
| 4,1 | 77 | |
3 | 1 гр. на 1 поб. | 74 | 59 | 24 | 16 | 16 | 283 | 4,0 | 4,5 | 86 |
1 гр. на 1 поб. с прищип. | 73 | 63 | 24 | 16 | 16 | 452 | 4,0 | 7,2 | 137 | |
1 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | 68 | 76 | 24 | 12 | 12 | 542 | 4,8 | 6,5 | 124 | |
2 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
В среднем по варианту |
|
|
|
|
| 425 |
| 6,1 | 115 |
Анализируя варианты опыта в разрезе, можно отметить, что большая масса грозди была зафиксирована на кустах, где соотношение плодоносный – бесплодный побег было 1:1. Однако это не привело к получению большего урожая. Лучшими в этих условиях были варианты с прищипкой побегов.
Рассматривая показатели развития листостебельного аппарата между вариантами (таблица 2) видно, что больше всего листьев развилось на кустах с большей нагрузкой зелеными побегами. Это в итоге привело к созданию большей листовой поверхности растений. Следует отметить, что в первом варианте опыта при малом количестве побегов листья развивались более крупные, и масса их была тяжелее, что соответственно отразилось на параметрах листовой поверхности этих растений.
По развитию и накоплению однолетнего прироста лучшим был вариант 1, где оставляли малое количество побегов. Происходило это за счет большей длины побегов и диаметра, а также меньшего количества урожая.
Таблица 2 – Показатели развития листостебельного аппарата в 2009 году
Вариант | Режим нагрузки | Побегов на куст, шт. | Листьев на куст, шт. | Mасса 1 листа ,г | Площадь 1 листа, см2 | Площадь листьев, м2/куст | Средняя длина побега, см | Средний диаметр побега, см | Однолетний прирост, дм3/куст |
1 | 1 гр. на 1 поб. | 16 | 370 | 3,11 | 126,4 | 4,68 | 98 | 0,63 | 0,49 |
1 гр. на 1 поб. с прищип. | 16 | 320 | 3,49 | 166,7 | 5,33 | 94 | 0,57 | 0,38 | |
1 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | 16 | 290 | 3,68 | 180,2 | 5,23 | 85 | 0,59 | 0,37 | |
2 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | - | - | - | - | - | - | - | - | |
В среднем по варианту |
| 327 | 3,43 | 157,8 | 5,08 | 92 | 0,60 | 0,41 | |
2 | 1 гр. на 1 поб. | 20 | 360 | 3,06 | 119,3 | 4,30 | 67 | 0,55 | 0,32 |
1 гр. на 1 поб. с прищип. | 20 | 350 | 3,05 | 116,5 | 4,08 | 64 | 0,56 | 0,31 | |
1 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | 20 | 320 | 3,04 | 123,5 | 3,95 | 77 | 0,53 | 0,34 | |
2 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | - | - | - | - | - | - | - | - | |
В среднем по варианту |
| 343 | 3,05 | 119,8 | 4,11 | 69 | 0,55 | 0,32 | |
3 | 1 гр. на 1 поб. | 24 | 310 | 3,17 | 137,6 | 4,27 | 57 | 0,51 | 0,28 |
1 гр. на 1 поб. с прищип. | 24 | 395 | 3,26 | 141,5 | 5,59 | 52 | 0,49 | 0,24 | |
1 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | 24 | 400 | 2,98 | 142,3 | 5,69 | 76 | 0,55 | 0,43 | |
2 гр. на 1 поб.+1 бесплод. | - | - | - | - | - | - | - | - | |
В среднем по варианту |
| 368 | 3,14 | 140,5 | 5,18 | 62 | 0,52 | 0,32 |
В целом следует сказать, что все кусты имели нормальный рост и развитие. Опыт и наблюдения будут продолжены на тех же самых растениях с теми же нормами и режимами нагрузки.
Выводы.
В условиях проведенной работы по результатам вегетации 2009 года можно сделать следующие предварительные выводы.
1. Плодоношение и развитие сорта Баклановский на четвертый год исследований в большей мере зависело от погодно-климатических условий и других внешних факторов, чем от режима нагрузки. Высокая плодоносность глазков у данного сорта позволила сформировать нагрузку кустов и получить урожай.
2. Проведенные исследования по установлению оптимальной нагрузки на сорте Баклановский показали, что в создавшихся условиях, когда количество плодоносных побегов не превышало 66%, большая урожайность была зафиксирована в варианте с большей нагрузкой.