Особенности развития виноградных саженцев в зависимости от условий выращивания

В. А. Шерер, Н.В.Подуст

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова»

пгт. Таирово, г.Одессa, Украина

iviv@te.net.ua, iviv_nnc@ukr.net

Усовершенствование технологий выращивания саженцев винограда и внедрение новых более эффективных приемов для получения посадочного материала высокого качества имеет большое значение в современном виноградарстве.

Микроклимату почвы в виноградной школке принадлежит, как известно, важнейшая роль в формировании виноградных саженцев. Водный режим благодаря искусственному орошению поддерживается на оптимальном уровне. Температурный режим почвы не регулируется. Особую важность приобретает температурный режим почвы в следствии того, что в школку высаживаются неокорененные или с зачатками корней прививки, которым для быстрого образования и роста корней необходимы благоприятные тепловые условия [1]. Как показывает практика, значительная часть прививок после отлично проведенной стратификации и закаливания все таки погибает на протяжении первого месяца после посадки в школку из – за несбалансированного теплового режима почвы [2-3].

Поэтому проблема оптимизации условий для быстрого укоренения прививок в школке и их интенсивного роста остается актуальной. Одним из приемов, направленных на образование оптимальных условий укоренения и роста прививок, может быть мульчирование почвы с применением полиэтиленовых пленок и агроволокна разного качества. Прием мульчирования поверхности субстрата улучшает водный режим, усиливает прогрев почвы в весенний период и, наоборот, защищает его от перегрева в летнее время, уменьшает амплитуду колебаний температуры почвы на протяжении суток. Под пленкой подавляется рост и развитие сорняков, что дает возможность избежать многочисленных прополок междурядий на виноградной школке [4].

Цель исследований. Целью наших исследований было изучение особенностей и обоснование использования пленок и различных укрывных материалов, для мульчирования поверхности почвы школок в условиях открытого грунта, с целью увеличения выхода и качества саженцев винограда.

Материалы и методы исследований. Исследования проводили в отделе размножения винограда ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова». Привитые саженцы винограда сорта Загадка (подвой Берландиери × Рипариа Телеки 46 селекции Опенгейма СО4) выращивали в открытой школке. В исследованиях были использованы различные мульчирующие материалы.

Схема исследований состояла из четырех вариантов: 1.Мульчирование почвы черной пленкой толщиной, 60 мкм; 2. Мульчирование белой пленкой толщиной,30 мкм.; 3. Мульчирование черной пленкой толщиной, 30 мкм.; 4. Субстрат без мульчирования.

За период исследований изучали длину прироста побегов, их вызревание, объем прироста, диаметр побегов, облиственность. Учитывали также динамику роста побегов, в конце вегетации - выход стандартных саженцев из школки и анализ структуры корневой системы по общепринятым методикам [5].

Для изучения изменения физических показателей состояния почвы под мульчой и без мульчи регулярно в период с апреля по сентябрь проводились измерения температуры и влажности почвы. Изменение температуры фиксировали в течение вегетационного периода, измеряя температуру в зоне пяток прививок коленчатыми термометрами ТМ-5 под пленками и в контроле.

Результаты исследований.

Мульчирование поверхности почвы способствует в начальный период вегетации быстрому прогреванию активного слоя почвы. Так в первом и втором варианте - на 5 - 6 0С больше по сравнению с открытой орошаемой поверхностью (таблица 1). Известно, что снижение контрастов температуры воздуха и почвы, и создание условий, когда температура почвы выше температуры воздуха, определяет более интенсивное корнеобразование прививок в начальной фазе их развития (период гетеротрофного питания). В последующий период вегетации с высокими показателями температуры воздуха, почва в вариантах с мульчированием белой пленкой не перегревается и по показателям температуры находится почти на уровне контроля, что положительно влияет на рост виноградных корней.

Таким образом, по параметрам термического режима почвы наилучшие показатели для развития корневой системы показало мульчирование комбинированной пленкой белого цвета.

Под этой пленкой в период приживания прививок наблюдается оптимальная температура новообразования корней, а в период вегетации почва не перегревается, что способствует последующему развитию саженцев винограда.

Таблица 1 - Влияние мульчирования на температуру почвы в зоне пяток прививок

В зависимости от условий выращивания проявился ряд отличий в развитии надземной системы привитых саженцев винограда.

Наибольшую длину побега имели саженцы при мульчировании белой пленкой (таблица 2). В среднем длина таких побегов достигала 280,8 см, соответственно у них был и наибольший диаметр побега – 7,30 мм, что соответственно на 48,4 и 30,1 % больше по сравнению с длиной побегов и их диаметром у саженцев при открытой поверхности почвы.

Таблица 2 - Агробиологические показатели развития саженцев винограда сорта Загадка, в условиях открытой школки, 2009

Вследствие этого существенно увеличился объем прироста растений и достигал 117,7 см3., при этом у контрольных растений он составлял 29 см3, или в 4 раза меньше.

Величина листовой поверхности саженца связана в основном с длиной побегов, морфологическими параметрами листа, степенью развития междоузлия и другими факторами. Лучшее развитие растений способствовало увеличению площади листовой поверхности. Как показали исследования, саженцы в условиях мульчирования белой пленкой имели в 2 - 2,7 раза большую площадь листовой поверхности по сравнению с саженцами, выращенными в контрольных условиях. В результате этого облиственность таких саженцев почти на 30 % больше, чем у растений контрольного варианта.

В процессе исследований установлено, что мульчирование почвы положительно влияет на условия укоренение прививок и развитие корневой системы саженцев винограда на протяжении всего вегетационного периода. В условиях открытого ґрунта более мощная корневая система образовалась у растений варианта с мульчированием пленкой белого цвета толщиной 30 мкм. Количество корней диаметром более 1,5 мм составляло 14,6 штук, в контрольном варианте их было 4,8 шт. При этом количество корней меньше 1,5 мм достигало 33,6 шт., что в 2 раза больше, чем таких корней у саженцев контрольного варианта (рисунок 1).

Рисунок 1 - Развитие корневой системы саженцев винограда. Сорт Загадка, открытый ґрунт, 2009 г.

Таким образом, мульчирование поверхности субстрата белой пленкой толщиной 30 мкм оптимизирует условия развития привитых саженцев винограда. И как результат растения имеют большую длину и диаметр побегов, объем однолетнего прироста и более развитую корневую систему.

Литература

1. Хмелевский К. К., Чирков Ю. И. Мульчирование почвы пленкой при выращивании виноградных саженцев // Виноделие и виноградарство СССР. – 1977. - № 1 ( 328 ) – С. 33 – 34.

2. Мишуренко А. Г. Виноградный питомник. – Москва: „Колос”, 1977. - 162 с.

3. Малих Г. П. Ускоренное размножение винограда. – Ростов – на - Дону: Изд - во ТОО « Литера », 1992. – 200 с.

4. Рекомендации по выращиванию виноградного посадочного материала в пленочных не отапливаемых теплицах на интенсивной основе с использованием мульчирующих материалов. - Кишинев: Молд НИИВиВ НПО ″Виерул″, 1987. - 1- 2 с.

5.Мельник С. А., Щигловская В.И Ампелографический метод определения площади листовой поверхности виноградного куста // труды ОСХИ.- 1951.- Т.8.- С. 82 – 88.