Вход в систему

Роль журнала «Виноделие и виноградарство» в информационном обеспечении отрасли

 

РОЛЬ ЖУРНАЛА «ВИНОДЕЛИЕ И ВИНОГРАДАРСТВО» В ИНФОРМАЦИОННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ОТРАСЛИ

 

О.П. Преснякова

ООО «Издательство «Пищевая промышленность»

foodprom@ropnet.ru

 

Через 2 года исполняется 125 лет периодическому изданию по проблемам виноградовинодельческой отрасли России. Все эти годы журнал издавался под разными названиями. Издатель первого журнала «Русский винодел» – А.Н. Альмендинген, видный русский педагогический деятель, инженер-технолог, химик, товаровед, директор Высших торгово-промышленных курсов в Санкт-Петербурге.

В научно-практическом журнале освещался широкий круг вопросов по виноделию и виноградарству, публиковались торговые сведения и статистические данные,  материалы по борьбе с фальсификацией вин, библиографические данные, практические советы и ответы на вопросы читателей.

«Русский винодел» выходил до 1889 г., а затем издавали приложение к журналу – «Календарь и справочная книжка на 1889 г.». Впоследствии Календарь неоднократно (1909, 1911, 1912 гг.) переиздавала с некоторыми изменениями и дополнениями Одесская станция виноградарей и виноделов. Помимо приложений выходили также отдельные книги и брошюры.

Новое ежемесячное винодельческое издание под названием «Вестник виноделия» в 1892 г. основал В.Е. Таиров сначала в Санкт-Петербурге, затем в Одессе. К работе в журнале были привлечены наиболее известные ученые того времени. В качестве приложения к журналу с 1909 по 1913 гг. выпускали библиотечку «Вестник виноделия».

В 1918 г. издание журнала «Вестник виноделия» было прекращено и возобновилось под названием «Вестник виноделия Украины» лишь в 1926 г. под редакцией В.Е. Таирова. В 1929 г. журнал стал выходить под названием «Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР». В 1931–1938 г. выходили отдельные Сборники статей по виноградарству и технической переработке винограда под редакцией В.Е. Таирова.

В июне 1939 г. Главное управление пищевой промышленности Наркомпищепрома СССР основало отраслевой журнал «Виноделие и виноградарство СССР» периодичностью 12 номеров в год. После перерыва (1941–1942 гг.) отдельные номера журнала выходили в 1943 г., а с 1944 г. журнал выпускался уже ежемесячно.

В 1987 г. в результате антиалкогольной компании журнал закрыли, а его тематику частично передали в журнал «Садоводство и виноградарство».

Только в феврале 1992 г. на совещании ученых и специалистов РФ во ВНИИ ВиВ им. Я.И. Потапенко (Новочеркасск) был поднят и решен положительно вопрос о воссоздании специализированного винодельческого издания под названием «Виноград и вино России» периодичностью 6 номеров в год. Первый номер журнала вышел уже  в июне 1992 г, а в 2001 г. он воссоединился с другими журналами издательства «Пищевая промышленность» под названием «Виноделие и виноградарство».

В последнее время появилось много изданий, публикующих материалы о вине и виноделии в стране и за рубежом, но «Виноделие и виноградарство» был и остается единственным специализированным научно-производственным журналом для специалистов, ученых и практиков виноделов и виноградарей.  На его страницах обсуждаются вопросы виноградовинодельческой отрасли, печатаются аналитические обзоры, материалы о новых технологиях и разработках, репортажи с заводов, интервью со специалистами, информация о выставках, симпозиумах и конференциях о последних  новостях в мире виноградарства и виноделия.

 

Если Вы не успели оформить подписку на журнал в Роспечати, Вы можете подписаться в редакции, заполнив подписной бланк и передав его

по факсу (495) 607-28-61, 607-79-58, 

по электронной почте podpiska@foodprom.ru

или по адресу: 107996, Москва, Садовая-Спасская, 18, оф. 607.

На Украине Вы можете обратиться в фирму «Троян» по тел. +38 (044) 258-00-22, 258-27-32, 258-01-23 к В.Г. Виноградову.

Предприятия регионов России, ближнего и дальнего зарубежья могут оформить подписку через ООО «Корпоративная почта» по тел. 953-92-62, 953-02-02, 953-93-20.

В бланке-заявке необходимо указать полное название организации (для юридических лиц) или фамилию физического лица; адрес для доставки (для юридических лиц – юридический адрес);  ИНН; контактный телефон (с кодом города); контактное лицо.

 

Главный редактор Преснякова О.П.