Вход в систему

ПОВЫШЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ ВИНОГРАДНИКОВ

ПОВЫШЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ ВИНОГРАДНИКОВ

Ю.А. Ветер

ООО АПФ «Мирный» Темрюкского района Краснодарского края

y-veter@mail.ru

Истощенная земля не может давать планируемые урожаи и потому в нее необходимо вносить удобрения, сбалансированные, как минимум, хотя бы по макро- и микроэлементам. Однако такие агротехнические мероприятия в современных рыночных условиях трудно осуществимы по причине не только их дороговизны, но и их экологического несовершенства. Вместе с тем, даже внесение в почву всех необходимых элементов не может восполнить в ее составе недостаток таких ценных биологических веществ, как ферменты, витамины, кислоты и пр. полезных составляющих. В то же время без последних невозможна оптимальная продуктивность агроугодий и желаемая урожайность возделываемых растений. В настоящее время сложилась ситуация, когда интенсивное применение тяжелой сельхозтехники, пестицидов, искусственных удобрений и других химических препаратов сильно нарушают естественные биологические процессы и законы эволюции. Для выхода из такой ситуации и сохранения биосферы необходим постепенный отказ от использования пестицидов и применение комплекса альтернативных экологически чистых агротехнологий.

Проведенные нами поисковые теоретическо-аналитические исследования [1, 2] в направлении повышения продуктивности виноградников позволили установить, что одним из наиболее действенных путей выхода из сложившейся в виноградарстве кризисной ситуации является использование технологии эффективных микроорганизмов (ЭМ-технологии). Применение новой биотехнологии обработки и сезонного содержания почвы при выращивании винограда позволяет заменить действующую агрохимическую концепцию земледелия экологически прогрессивной – биотехнологической концепцией хозяйствования на Земле [3].

Суть разработанной нами биотехнологии (рис.) состоит во внесении в почву эффективных микроорганизмов, которые обогащают почвенную биоту легкодоступными элементами питания, повышают ее плодородие, обеспечивают растения необходимыми продуктами своей жизнедеятельности: ферментами, витаминами, аминокислотами и пр. полезными составляющими. Такая биотехнология не требует использования минеральных удобрений при выращивании пищевых продуктов растениеводства, в нашем случае – винограда. В силу своей гарантированной экологической безопасности она в сельском хозяйстве не имеет себе равных и позволяет в короткое время (3-5 лет вместо 20…30) значительно восстановить утраченное естественное плодородие даже эколого-токсикологически неблагополучных почв.

Рисунок. Структура производственных операций агробиотехнологической системы управления продуктивным потенциалом почвы промышленных виноградников

Экологически важным элементом разработанной биотехнологии выступает инновационная технология эффективных микроорганизмов (ЭМ- технология), которая, как известно [4], позволяет производить экологически чистые продукты питания. Заложенный в этой технологии биологический потенциал гораздо выше известного к настоящему времени. Он позволяет решать острые проблемы современности: восстанавливать почвенное плодородие, утраченное в результате биологического истощения, пестицидного и другого загрязнения; реабилитировать экосистемы лесов после вырубки и пожаров; перерабатывать пищевой мусор и мн. др. ЭМ-технология способна приносить огромную прибыль за счет обеспечения сельхозпроизводства эффективными и экологически чистыми удобрениями на фоне существенного улучшения эколого-продовольственной ситуации.

В специализированном хозяйстве ООО АПФ «Мирный» Темрюкского района Краснодарского края с 2006 года на промышленных виноградниках применяется выше указанная агробиотехнология обработки и сезонного содержания почвы междурядий. Она эколого-экономически выгодно отличается от традиционного способа содержания почвы – «черный пар», а позитивные исследовательские и хозяйственные результаты использования этой технологии закреплены положительным решением ФИПСа о выдаче патента Российской Федерации на изобретение.

Результаты изучения влияния агробиотехнологии обработки и сезонного содержания почвы виноградников на основные продуктивные показатели выращивания винограда показаны в табл. 1 и 2.

Таблица 1 – Урожайность винограда на опытных участках

 

Варианты опытов

Урожайность по годам, ц/га

2007

2008

2009

сорт Каберне – Совиньон / сорт Совиньон

1. Контроль

65,1 / 65,1

68,8 / 69,8

70,5 / 75,6

2. Гренадер

68,3 / 74,3

65,1 / 75,5

75,4 / 80,9

3. Сотник

70,1 / 71,5

71,3 / 75,2

74,6 / 77,4

4. Гренадер +ЭМ

70,4 / 78,9

72,0 / 79,5

77,2 / 82,5

5. Сотник + ЭМ

72,0 / 79,5

74,9 / 79,9

79,9 / 84,8

НСР05

1,3/2,8

1,2/2,0

1,8/1,8

Примечание: 1 – контроль («черный пар»), 2 – тритикале «Гренадер», 3 –тритикале «Сотник», 4 –тритикале «Гренадер» + ЭМ, 5 – тритикале «Сотник» + ЭМ

Таблица 2 – Показатели продуктивности виноградников опытных участков (средние данные, 2006-2009 гг., сорт Каберне-Совиньон)

Варианты опытов

Показатели

Индекс продуктивности,

г/1 побег

средняя масса

грозди, г

урожайность

куста, кг

участка, ц/га

1. Контроль

105,5

5,3

63,6

106,0

2. Гренадер

115,8

5,8

69,6

116,0

3. Сотник

119,6

6,0

72,0

120,0

4. Гренадер +ЭМ

122,0

6,1

73,2

122,0

5. Сотник + ЭМ

125,0

6,3

75,6

126,0

НСР05

4,7

0,2

2,4

4,0

Наилучшие показатели относятся к 2009 году. Среди них можно выделить участки 5-х вариантов опытов с применением тритикале сорта Сотник и почвенных микроорганизмов на обоих сортах. Урожайность была больше, чем в контроле у сорта Каберне-Совиньон на 9,0 ц/га, а для сорта Совиньон больше на 9,2 ц/га.

Восстановление почвенного плодородия процесс длительный, поэтому достигнуть значительных улучшений качества почвы за непродолжительный период исследований (около 4-х лет) – трудная задача. Однако, несмотря на это, как видно из полученных данных (табл.3), позитивные эффекты применения новой агробиотехнологии были получены. Наряду с этим, выполненными исследованиями удалось убедиться и на практике проверить эколого-токсикологически благотворное влияние зеленых удобрений на показатели, характеризующие агрохимический состав почвы виноградников.

Таблица 3 – Агрохимическая оценка почвы опытных участков сорта Совиньон (ООО АПФ «Мирный», 2008 г.)

Показатели

Варианты опытов

1

2

3

4

5

Содержание, мг/кг:

подвижных форм фосфора

обменного калия (К2О)

подвижной серы

микроэлементов:

кобальта

марганца

цинка

 

48

380

35

 

0,10

15

1,3

 

50

380

40

 

0,10

18

1,5

 

53

385

40

 

0,15

18

1,2

 

50

380

35

 

0,15

15

1,6

 

55

395

45

 

0,10

15

1,6

Гумус, %

1,9

1,9

2,0

2,10

2,15

Кислотность, рН

6,7

7,2

7,0

7,2

7,0

Нитрификационная способность (количество N-NO3, мг/кг)

 

6,0

 

11,0

 

10,9

 

11,6

 

12,0

Применение зеленых удобрений в комплексе с эффективными микроорганизмами (ЭМ-технология) не повлияло негативно на изменение физического и химического состава почвы. В то же время были установлены объективно достигаемые положительные эффекты. Снижена ветровая эрозия, практически осталась без изменений рН, повысилась нитрификационная способность почвы и др. Важно, что нитрификационный процесс, являясь одной из основных характеристик почвы, может негативно изменяться в результате подавления пестицидами и их метаболитами нитрифицирующих микроорганизмов. Новая агробиотехнология обработки и сезонного содержания почвы междурядий виноградных кустов способствовала повышению активности их восстановления и развития.

ЛИТЕРАТУРА

1. Егоров Е.А., Воробьева Т.Н., Ветер Ю.А. Продуктивный потенциал промышленных виноградников // Аграрная наука, 1/2007. – С. 18-21.

2. Егоров Е.А., Воробьева Т.Н., Ветер Ю.А. Повышение продуктивности промышленных виноградников ресурсосберегающими приемами отраслевого производства. – Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2007. – 60 с.

3. Креккер Л.Г. Применение эффективных микроорганизмов на полях и в тепличных хозяйствах. – Улан-Уде: НПО «Арго ЭМ-1», 2008. – 76 с.

4. Сухамера С.А. ЭМ-технология – технология XXI века. Сборник материалов по практическому применению препарата «Байкал ЭМ-1». – Алматы, 2006. – 78 с.