ПОВЫШЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ ВИНОГРАДНИКОВ

Ю.А. Ветер

ООО АПФ «Мирный» Темрюкского района Краснодарского края

y-veter@mail.ru

Истощенная земля не может давать планируемые урожаи и потому в нее необходимо вносить удобрения, сбалансированные, как минимум, хотя бы по макро- и микроэлементам. Однако такие агротехнические мероприятия в современных рыночных условиях трудно осуществимы по причине не только их дороговизны, но и их экологического несовершенства. Вместе с тем, даже внесение в почву всех необходимых элементов не может восполнить в ее составе недостаток таких ценных биологических веществ, как ферменты, витамины, кислоты и пр. полезных составляющих. В то же время без последних невозможна оптимальная продуктивность агроугодий и желаемая урожайность возделываемых растений. В настоящее время сложилась ситуация, когда интенсивное применение тяжелой сельхозтехники, пестицидов, искусственных удобрений и других химических препаратов сильно нарушают естественные биологические процессы и законы эволюции. Для выхода из такой ситуации и сохранения биосферы необходим постепенный отказ от использования пестицидов и применение комплекса альтернативных экологически чистых агротехнологий.

Проведенные нами поисковые теоретическо-аналитические исследования [1, 2] в направлении повышения продуктивности виноградников позволили установить, что одним из наиболее действенных путей выхода из сложившейся в виноградарстве кризисной ситуации является использование технологии эффективных микроорганизмов (ЭМ-технологии). Применение новой биотехнологии обработки и сезонного содержания почвы при выращивании винограда позволяет заменить действующую агрохимическую концепцию земледелия экологически прогрессивной – биотехнологической концепцией хозяйствования на Земле [3].

Суть разработанной нами биотехнологии (рис.) состоит во внесении в почву эффективных микроорганизмов, которые обогащают почвенную биоту легкодоступными элементами питания, повышают ее плодородие, обеспечивают растения необходимыми продуктами своей жизнедеятельности: ферментами, витаминами, аминокислотами и пр. полезными составляющими. Такая биотехнология не требует использования минеральных удобрений при выращивании пищевых продуктов растениеводства, в нашем случае – винограда. В силу своей гарантированной экологической безопасности она в сельском хозяйстве не имеет себе равных и позволяет в короткое время (3-5 лет вместо 20…30) значительно восстановить утраченное естественное плодородие даже эколого-токсикологически неблагополучных почв.

Рисунок. Структура производственных операций агробиотехнологической системы управления продуктивным потенциалом почвы промышленных виноградников

Экологически важным элементом разработанной биотехнологии выступает инновационная технология эффективных микроорганизмов (ЭМ- технология), которая, как известно [4], позволяет производить экологически чистые продукты питания. Заложенный в этой технологии биологический потенциал гораздо выше известного к настоящему времени. Он позволяет решать острые проблемы современности: восстанавливать почвенное плодородие, утраченное в результате биологического истощения, пестицидного и другого загрязнения; реабилитировать экосистемы лесов после вырубки и пожаров; перерабатывать пищевой мусор и мн. др. ЭМ-технология способна приносить огромную прибыль за счет обеспечения сельхозпроизводства эффективными и экологически чистыми удобрениями на фоне существенного улучшения эколого-продовольственной ситуации.

В специализированном хозяйстве ООО АПФ «Мирный» Темрюкского района Краснодарского края с 2006 года на промышленных виноградниках применяется выше указанная агробиотехнология обработки и сезонного содержания почвы междурядий. Она эколого-экономически выгодно отличается от традиционного способа содержания почвы – «черный пар», а позитивные исследовательские и хозяйственные результаты использования этой технологии закреплены положительным решением ФИПСа о выдаче патента Российской Федерации на изобретение.

Результаты изучения влияния агробиотехнологии обработки и сезонного содержания почвы виноградников на основные продуктивные показатели выращивания винограда показаны в табл. 1 и 2.

Таблица 1 – Урожайность винограда на опытных участках

Примечание: 1 – контроль («черный пар»), 2 – тритикале «Гренадер», 3 –тритикале «Сотник», 4 –тритикале «Гренадер» + ЭМ, 5 – тритикале «Сотник» + ЭМ

Таблица 2 – Показатели продуктивности виноградников опытных участков (средние данные, 2006-2009 гг., сорт Каберне-Совиньон)

Наилучшие показатели относятся к 2009 году. Среди них можно выделить участки 5-х вариантов опытов с применением тритикале сорта Сотник и почвенных микроорганизмов на обоих сортах. Урожайность была больше, чем в контроле у сорта Каберне-Совиньон на 9,0 ц/га, а для сорта Совиньон больше на 9,2 ц/га.

Восстановление почвенного плодородия процесс длительный, поэтому достигнуть значительных улучшений качества почвы за непродолжительный период исследований (около 4-х лет) – трудная задача. Однако, несмотря на это, как видно из полученных данных (табл.3), позитивные эффекты применения новой агробиотехнологии были получены. Наряду с этим, выполненными исследованиями удалось убедиться и на практике проверить эколого-токсикологически благотворное влияние зеленых удобрений на показатели, характеризующие агрохимический состав почвы виноградников.

Таблица 3 – Агрохимическая оценка почвы опытных участков сорта Совиньон (ООО АПФ «Мирный», 2008 г.)

Применение зеленых удобрений в комплексе с эффективными микроорганизмами (ЭМ-технология) не повлияло негативно на изменение физического и химического состава почвы. В то же время были установлены объективно достигаемые положительные эффекты. Снижена ветровая эрозия, практически осталась без изменений рН, повысилась нитрификационная способность почвы и др. Важно, что нитрификационный процесс, являясь одной из основных характеристик почвы, может негативно изменяться в результате подавления пестицидами и их метаболитами нитрифицирующих микроорганизмов. Новая агробиотехнология обработки и сезонного содержания почвы междурядий виноградных кустов способствовала повышению активности их восстановления и развития.

ЛИТЕРАТУРА

1. Егоров Е.А., Воробьева Т.Н., Ветер Ю.А. Продуктивный потенциал промышленных виноградников // Аграрная наука, 1/2007. – С. 18-21.

2. Егоров Е.А., Воробьева Т.Н., Ветер Ю.А. Повышение продуктивности промышленных виноградников ресурсосберегающими приемами отраслевого производства. – Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2007. – 60 с.

3. Креккер Л.Г. Применение эффективных микроорганизмов на полях и в тепличных хозяйствах. – Улан-Уде: НПО «Арго ЭМ-1», 2008. – 76 с.

4. Сухамера С.А. ЭМ-технология – технология XXI века. Сборник материалов по практическому применению препарата «Байкал ЭМ-1». – Алматы, 2006. – 78 с.