Вход в систему

Сектор технологических систем винограда

Отдел агротехники винограда в течение 85-летнего существования разработал современную агротехнику ухода за виноградниками и провел ряд очень важных научно-исследовательских теоретических и экспериментальных работ по всем основным вопросам виноградарства: глубине посадки винограда в зависимости от типа почв и развитию корней винограда с учетом сорта, почвы и возраста насаждений; густоте посадки и формированию кустов винограда в зависимости от сорта, почвы и крутизны склонов; морозоустойчивости с учетом особенностей анатомического строения, экспозиции склонов, высоты расположения виноградников над уровнем моря, географического положения хозяйств, типа почв; сортовой агротехнике; рассолению почв; мульчированию их; дополнительному опылению; влиянию лесополос на рост и плодоношение виноградных кустов; причинам появления и мерам борьбы с хлорозом; применению ростовых веществ с целью повышения урожайности винограда; борьбе с филлоксерой химическими и биологическими методами; разработке методики постановки опытного дела и др.

Следует отметить еще одну большую работу, которую вел отдел агротехники на заре образования станции (1924-1927 г,г.) - работу по привитой культуре винограда. В этот же период были проведены важные работы по морфологии, анатомии и физиологии виноградной лозы.

Результаты этих исследований легли в основу учебника А.С. Мержаниана «Виногра­дарство», который по настоящее время является настольной книгой студентов, агрономов-вино­градарей и научных работников.

С 1970 года работы по привитой куль­туре винограда были продолжены, Они ведутся и по настоящее время,

За этот период отделом были разра­ботаны: технология выращивания привитых виноградных саженцев в открытом и закрытом грунте, включающая новую стратификацию и за­калку виноградных прививок с использованием перлита, защиту прививок от иссушения путем их латексирования и применения низко­молекулярного полиэтилена и атоми­ческого полипропилена; способ борьбы с сорняками в открытом грунте; субстрат и питательные растворы для гидропонного вы­ращивания саженцев; биологический метод сдерживания роста корней при стратификации виноградных прививок; высадку прививок в грунт с" использованием фоторазрушаемых пленок и гранулированного перлита; получение двух урожаев саженцев в год; два способа закладки виноградников, позволяющих получать урожай винограда на третий год; способ закладки виноградников на засоленных почвах, не имеющий аналога в мировой практике; экспресс-методы определения аффинитета, адаптации и морозоустойчивости растений; новые формировки винограда «спиральный кордон АЗОС-1» и «АЗОС-2» в шести модификациях, повышающих значительно урожай и качество винограда и снижающих капитальные и текущие затраты по уходу за виноградником; выведено шесть новых сортов подвоев (АЗОС-1 АЗОС-6), устойчивых к филлоксере, хлорозу и с низкой пасынкообразующей способностью. Разработаны: технология производства энтомофагов и акарифагов для биологической борьбы с вредителями виноградников; способ массового разведения тироглифоидных клещей и устройство для его осуществления; устройство для выкармливания насекомых. Созданы новые марки вин («Горгиппия», «Черноморская роза», «Синдика», «Бархатный сезон», «Достойное Анапы», «Легкая вуаль») и лечебно-профилактические напитки на основе виноградного сока («Вета», Крепыш», «Морской бриз»), метод получения мускатных вин из не мускатных сортов винограда, на основе которого созданы марки вин „Натали", „Татьяна", „Для милых дам" и др. Ряд исследований проведен совместно с другими отделами станции.

Результаты этих исследований вошли в учебник А.И. Жукова и В.Н. Гордеева «Виноградарство» для средних учебных заведений.

В отделе агротехники винограда работали и внесли большой вклад в развитие виноградарства такие крупные ученые, как профессора: А.С. Мержаниан, М.Ф. Щербаков, А.Ф. Флеров, П,Г. Болгарев; а так же ученые-исследователи: А.Д. Ли­пецкая, П.И, Колодочка, П.В. Коробец, С.Н. Макаров, Л.Н. Макаров-Кожухов, Г.В.Огиенко, В.М. Ленцова, И.И. Зоткин, а в последнее время А.И. Жуков, О.М. Илья-шенко, Н.П. Солодова, Г.И. Тарануха, З.И, Шимко, Л.И Ткаченко., В.АТкаченко., Я.Н. Ни-кулушкин, Г.Е. Никулушкина и др; а так же техники-лаборанты: К.В. Цыбулько, А.И. Футь-ко, Л.М. Зубарева, А.Н. Добровольский, Р.С. Полторак, З.Е. Самойленко, С.А. Янукян, Г.И. СиньксТ.И, Зинатуллина.

Некоторые из них трудятся и сейчас.