Вход в систему

Последние новости

  • ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ

     Авторы: Жуков А.И.,Шмакова Л.В., Гапонова Ю.В., Юсупов М.Ю. и др.

     
    Готовят на основе виноградного сока с введением соответствующих ингредиентов. Растительные ингредиенты для приготовления напитков используются в виде водно-спиртовых настоев.
    Вета используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Содержит компоненты при соотношении их (в кг/100 дал): мята - 1,67 -1,73; полынь горькая - 0,25-0,27; плоды кориандра - 0,022-0,023; спирт - 0,94-0,96; вода - 0,96-0,094; сок - остальное. Характеристика напитка: прозрачный, золотистого цвета; в аромате тона полевых трав с преобладанием мяты; вкус чистый, свежий, гармоничный, с легкой горчинкой.
    Крепыш применяется при различных видах авитаминозов, нарушении обмена веществ, а также как общеукрепляющее средство и содержит следующие компоненты (в кг/100 дал): листьев грецкого ореха - 0,275-0,295; плоды шиповника - 4,4-4,6; клевер красный - 0,58-0,62; мандариновые или лимонные корки - 4,9-5,1; спирт - 3,51-3,56; вода - 3,56 -3,51; сок - остальное. Напиток прозрачный, светло-золотистого цвета; в аромате и вкусе хорошо выражены тона сухофруктов с цитрусовым оттенком; вкус приятный, гармоничного сложения.
    Морской бриз используется при заболевании верхних дыхательных путей и содержит ингредиенты при следующем соотношении (в кг/100 дал): тимьян - 0,98-1,02; душица - 0,121-0,129; корень солодки - 0,129-0,137; плоды кориандра - 0,02-0,04; спирт - 1,00-1,02; вода - 1,50-1,48; сок - остальное. Дегустационная оценка напитка: прозрачный, золотистого цвета; аромат чистый с хорошо выраженными тонами полевых трав; вкус полный, гармоничный, с пряными тонами.
  • МАРКИ ВИН АЗОСВиВ

     Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия давно и успешно работает над созданием высококачественных десертных вин, как из классических сортов винограда, так и из сортов собственной селекции. Пример тому -известные марочные десертные вина "Золотой берег", "Горгиппия" , "Букет Анапы" , " Черноморская роза". Эти вина пользуются заслуженной славой и отмечены наградами на различных престижных конкурсах.

    "Золотой берег" из сорта винограда Бархатный, янтарного цвета, с мускатным ароматом и цитронными тонами;

    "Горгиппия" из сорта Красностоп анапский, темно-рубинового цвета, маслянистое, букет с вишневыми и черносливовыми тонами, достаточно полное с приятной свежестью;
    "Букет Анапы" - купажное вино, приятного розового цвета, с легким мускатным ароматом, полное;
    "Черноморская роза" - купажное вино, с мускатным ароматом и терново-смородинными тонами, с приятной свежестью.
    Авторы: Сафарян А.М., Фоменко Л.С., Гапонова Ю.В., Жуков А.И.
     
    В результате проведенной научной работы в последнее время на станции созданы четыре новые марки вина:
    Натуральные сухие марочные вина:
    Авторы: Дергунов А.В., Жуков А.И.
     
    "Легкая вуаль" из сорта Каберне АЗОС, характеризуется полнотой, темно-вишневой окраской, мягкостью, гармоничностью, с тонами, присущими сорту Каберне и черной смородины;
    "Достойное Анапы" из сорта Достойный, интенсивной темно-рубиновой окраски, полное, бархатистое, с гармоничным сочетанием во вкусе свежести и тонов черной смородины.
     
    Специальные десертные марочные вина:
    Авторы: Дергунов А.В., Жуков А.И. 
     
    "Синдика" из сорта Красностоп АЗОС, отличается чистым сортовым ароматом с черносливовыми и шоколадными тонами, мужественной полнотой и округлостью вкуса, в котором гармонично сочетается экстрактивность с глициринистой мягкостью;
    " Бархатный сезон " из сорта Достойный, хорошо слаженное мужественное вино, темно-гранатового цвета с ароматом черной смородины и ежевики, во вкусе полное, гармоничное с пикантной свежестью лесных ягод.
     
    Особенностью вышеперечисленных марок вин является то, что они почти не содержат гликозидов, как и вина из классических сортов винограда, более того, сорта из которых делают эти вина, не прививаются на американские подвои, а выращиваются в корнесобственной культуре.
  • Патент №4478. Сорт технический "Красностоп АЗОС"

    patent_krasnostop_azos.jpg

    РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

    Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений

    ПАТЕНТ

    НА СЕЛЕКЦИОННОЕ ДОСТИЖЕНИЕ

    № 4478

    Виноград технический

    Vitis L.

    КРАСНОСТОП АЗОС

    Патентообладатель

    ГНУ Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия

    Авторы - Апалькова Надежда Никитична

    Зоткина Галина Алексеевна

    Никулушкина Галина Евгеньевна

     

    Выдан по заявке №9801332 с датой приоритета 15.01.1998 г.

    Описание, определяющее объём охраны, прилагается.

    Зарегистрированно в государственном реестре охраняемых селекционных достижений 31.12.2008 г.

  • Патент №3727. Столовый сорт "Кардинал анапский"

    patent_kardinal_anapskiy.jpg

    РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

    Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений

    ПАТЕНТ

    НА СЕЛЕКЦИОННОЕ ДОСТИЖЕНИЕ

    № 3727

    Виноград столовый

    Vitis L.

    КАРДИНАЛ АНАПСКИЙ

    Патентообладатель

    ГНУ Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия

    Авторы - Апалькова Надежда Никитична

    Добжева Марина Михайловна

    Никулушкина Галина Евгеньевна

     

    Выдан по заявке №981388 с датой приоритета 10.01.2001 г.

    Описание, определяющее объём охраны, прилагается.

    Зарегистрированно в государственном реестре охраняемых селекционных достижений 18.09.2007 г.

  • На сайте появился раздел "Патенты"

    Добавлен раздел "Патенты", на котором публикуются сканы патентов и сертификатов разработок ГНУ Анапская ЗОСВиВ.

  • Свидетельство № 50577 Виноград столовый "Фантазия"

    patent_fantazia.jpg

    РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

    Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений

    СВИДЕТЕЛЬСТВО

    № 50577

    Виноград технический

    ФАНТАЗИЯ

    Выдано в соответствии с решением Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений от 14.07.2011

    ПО ЗАЯВКЕ №9301976 С ДАТОЙ ПРИОРИТЕТА 25.12.1992

    Заявитель: Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия

    Автор:  Апалькова Н.Н.

     

    Зарегистрированно в государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию

  • Патент №3696 сорт столовый "Эллада"

    patent_ellada.jpg

    РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

    Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений

    ПАТЕНТ

    НА СЕЛЕКЦИОННОЕ ДОСТИЖЕНИЕ

    № 3696

    Виноград столовый

    Vitis L.

    ЭЛЛАДА

    Патентообладатель

    ГНУ Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия

    Авторы - Апалькова Надежда Никитична

    Никулушкина Галина Евгеньевна

     

    Выдан по заявке №9705300 с датой приоритета 24.10.2002 г.

    Описание, определяющее объём охраны, прилагается.

    Зарегистрированно в государственном реестре охраняемых селекционных достижений 13.08.2007 г.

  • Свидетельство № 25864. Виноград технический "Достойный"

    patent_dostoyny.jpg

    РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

    Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений

    СВИДЕТЕЛЬСТВО

    № 25864

    Виноград технический

    ДОСТОЙНЫЙ

    Выдано в соответствии с решением Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений от 14.01.2002

    ПО ЗАЯВКЕ №9106987 С ДАТОЙ ПРИОРИТЕТА 05.04.2002

    Заявитель: Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия

    Авторы:  Зоткина Г.А., Никулушкина Г.Е., Ткаченко Л.И., Фоменко Л.С., Янукян С.А.

     

    Зарегистрированно в государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию

  • Патент №4477 сорт столовый "Анапский ранний"

    patent_anapskiy_ranniy.jpg

    РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

    Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений

    ПАТЕНТ

    НА СЕЛЕКЦИОННОЕ ДОСТИЖЕНИЕ

    № 4477

    АНАПСКИЙ РАННИЙ

    Патентообладатель

    ГНУ Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия

    Автор - Зоткина Галина Алексеевна

     

    Выдан по заявке №8607664 с датой приоритета 10.12.1985 г.

    Описание, определяющее объём охраны, прилагается.

    Зарегистрированно в государственном реестре охраняемых селекционных достижений 30.12.2008 г.

  • Международный профессиональный конкурс вин - 2009. Золотая медаль

    14_zol_med.jpg

    Медународный профессиональный конкурс вин

    CONCOURS PROFESSIONNEL INTERNATIONAL DES VINS

    Российская академия сельскохозяйственных наук

    Государственное учреждение

    Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной и винодельческой промышленности

    ДИПЛОМ

    DIPLOME

    Вино виноградное специальное десертное

    "МУСКАТ БЕЛЫЙ" 1980

    ГНУ "Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия Россельхозакадемии"

    Россия, Краснодарский край

    награждено

    ЗОЛОТОЙ МЕДАЛЬЮ